▼無意中, 在Fb看到這則訊息,有走步道又可以手做麵包,這種有吃有喝又運動的活動是我的最愛啊!

立馬呼朋引伴報名去囉! 


(只要揪人有到大約10人就可以報名,自訂日期開團哦!)

 

報名了4/4兒童節這一場,因為我家還有個兒童啊!

總不能只為了青少年犧牲連假吧!也要為了那位兒童著想啊!(其實是媽媽很想出去玩)

起了個大早,8點半就到了集合地點~芭特芙萊餐廳

餐廳老闆~大頭解說了早上的行程為「一線天步道」,因為正值枯水期,水量不大,所以照原本計劃的方案走。帶隊導覽為George先生負責,他將會開第一台車帶隊,後面還會有員工壓車在最後。

預計到達一線天要開30分鐘,步道單趟行走約40分鐘。

▼大頭在行前要我們大家握住雙手,閉眼禱告,希望此行大家平安無事。阿門!

  ▼ 一行9台車,行經多納大橋~

  ▼前往多納有一叉路,往左轉是進入多納村,我們要去的一線天則是直行。

 ▼彎來彎去、繞來繞去,走到沒路就到啦!  

▼ 這𥚃就是一線天的入口了。

▼一下車就看到~是溫泉池吔! 

 ▼ 還有好幾帳在此野營。

▼有更衣間又有洗手間,看起來好速西啊!  

馬上轉頭跟好友說,改天我們也來露!

就在說完沒多久,George先生就說:這裡是頭目私人的地,未經允許是不可以在這裡露營的。

馬上被打臉!

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 ▼前方就是我們要走的步道了~

什麼鬼!這是步道嗎?是溪床內!

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George說:因最近有人在開採石板,所以大部份路況都是很好走的,只有一小部份的路要小心。  

▼我們換了拖鞋、溯溪鞋,開始下溪床了。

▼沿路也是會看見車輛的身影,心想這些車主好勇敢啊!都不怕車子底盤受傷嗎?一種把驕車當吉普車開的概念。 

▼走在壯闊的山景前,人們顯得渺小。  

▼而在美麗的背後,你可知它的故事? 

▼有沒有看到那堤防!

88水災時,水就是淹到那麼高。

▼我們現在站立的位置,就是以前的多納溫泉,土石把地勢給填高了,把溫泉給埋了,但它的影像還存留在部落子民的心中。

▼這些大大小小的石塊,都是歷年風災沖刷下來的。

▼水和緩的流著,靜靜地敘述著它的美麗與哀愁。

▼一團約30幾個人,跟隨著導覽一路解說。

▼時而沙地、時而石塊、時而水路,腳乾了又溼、溼了又乾,對我們而言是全新的體驗。  

▼一旁的小窟水,鮮綠色澤對映著山景,消耗我許多的記憶體。

▼不行啦!大家都停下等我了,快步跟上隊伍。

▼看!那溪水多麼的清澈啊!

▼ 原來,這一窟水沒流動,長了青苔,所以才會鮮綠色啊!

▼沿路路況不佳,大家都很小心翼翼的走著。

▼忽高忽低,有時要手腳並用。

 ▼腳受傷的元元,很巴結的一路緊跟,精神可佳。

▼看到水路好興奮!因為大熱天,腳泡在水裏好冰涼啊!

▼回頭看來時路,哇!我們走好遠啦! 

▼George在這兒停下腳步,說這裡盛產龍紋石,有本事找到,就可以帶回家做紀念。

 ▼非常大顆又長滿石英的巨石。

▼橫亙而出的巨石。 

▼小孩們心中的巨石,哈!

▼這次活動中,年紀最小的弟弟,辛苦的媽媽一路攙扶,甚至抱著走,媽媽真偉大!慶幸我們家的己經是青少年了,會照顧自己了。

▼這應該是我見過最多石塊的步道了。

▼這時聽到前面有鼓躁聲,落單的我顧著拍照,完全沒聽到導覽解說,只見大家聚在前面洞前,這....一線天到了嗎?

▼哈.....原來不是到目的地了,而是此處洞裏滲出的水含有硫磺成份,導致岩石呈現金黃色澤。

兒子說溪水應該有幾處含有鐵質成份,有些石塊會紅紅的。

▼硫磺洞穴原貌。  

▼ 某些石塊紅紅的。

▼兩塊明顯被滴水穿石的石塊,大自然的力量真是不容小覷。

  

 ▼走到此George停下腳步,指著山壁說:待會兒要前進,必須要靠著山壁走,因為這裡落石多,很容易被砸傷,大家要小心。

  ▼大家都很遵守George的交待,靠著山壁前進。

▼山壁矗立,己經有感覺目的地不遠了。

▼枯水期限定的美景,直覺這次壓對寶,來對了。  

▼一有空檔就撿石頭來堆疊。

▼這.......有青少年還喜歡堆石頭的嗎?

▼陽光撒落縫壁中,但大多光線被石壁給遮住,腳又踩冰涼的溪水,正如George先前所說,進入裏面會覺得冷。但今天天氣好,並不會冷,而是令人感到清涼的風,非常的舒服。

▼終於到達目的地~一線天。

 ▼再走進去,水深較深,大約到膝蓋高度。

 ▼ 走到底沒路了,瀑布的水流洩而下,形成一水潭。

▼兩父子在此比賽打水漂。  

▼再看一眼這一線天,真的好美,大自然的鬼斧神工,真是令人讚嘆。  

▼George在回程時,終於教我們如何分辨龍紋石了,他說因爲颱風過後,石塊會被沖刷下來,卡在石縫中,只要是看到深咖啡色,"碰叭"、"碰叭"~焦黑突出的石頭,就大概是龍紋石,一般會夾雜其他礦物在其中,所以不盡相同。但是撿到的石頭必須要磨平抛光,才能顯出它的價值,如果沒做處理就跟一般石頭沒兩樣囉!

▼大家一聽George這麼說,每個人沿路開始低著頭尋找。

▼穿黃色上衣的少年雞就是此次壓在最後的助手,多虧了他一直在等我,才不致於落單太多。  

▼ George停在定點,說這裡有很多龍紋石,大家開始瘋狂尋找,其實只是想為此次美好旅程,帶個紀念品回家罷了。

▼George拿出他百寶袋裏的龍紋石,讓大家輪流觀察。

▼大家把找到的石頭紛紛拿給George鑑定,而我很狗屎運的順手撿到一顆重重的、我認為是龍紋石的石頭交給George,他竟然說這顆是他見過最飽滿的龍紋石。

當下眼光瞄向老公,暗示他有得磨了,哈.....

磨好給我當情人節禮物嘿!

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  ▼回程慢慢走,繼續眼睛看地上有沒有黃金。  

▼回到起點(停車處),廁所有沖洗區,沖沖腳ㄚ。

嗯!怎麼洗不乾淨呢?

原來是晒黑了,整個烙上拖鞋印了。 


▼中午回到芭特芙萊餐廳用餐。 

 ▼早上沒注意看餐廳內部,一進餐廳就被牆壁上的畫風給吸引住。

▼這都是部落青年畫的,真的是部落裏臥虎藏龍啊。  

   

▼早上,出發時剩沒幾顆的麵包,在我們回來用餐時已香噴噴的擺滿,每一種真想吃看看啊!

  

  

▼飢腸轆轆的我們,菜一上桌馬上KO掉。

加了紅藜的飯

養生的紅藜茶

加了葱的香腸

很下飯的滷肉

鮮嫩的雞肉讓我忘了拍照

抺了奶酥的法國麵包讓我多吃了好幾塊

特殊的吉拿富,和別的地方口感不同

我們直說下次母親節再來這裏吃。


▼吃飽飯後,步行到隔壁的茂林紫蝶3D視聽館。

▼只要上官網按讚,就會送一隻磁鐵蝴蝶。  

  ▼原民木雕

▼牆上解說:茂林有三黑產業~紫斑蝶、萬山岩雕、多納黑米  

▼雖然不是最大期,但在餐廳外面隨處可見紫斑蝶成群飛舞。  

▼這次沒走到萬山,可以計畫下次拜訪。  

▼11月多納會舉行黑米祭,感謝一年來上天的保佑。  

在3D館外等2:30分這一場3D秀。

時間一到,我們大家領了3D眼鏡,入內看導覽解說。

戴著眼鏡,3D場景立體呈現。

但...........

吃飽喝足的我,被姜太公頻頻叫去陪他一起釣魚。

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▼小朋友最愛的活動~玩麵粉時間到~

 

一開始,大頭介紹著~

大頭的父親是魯凱族人,是個退休的國小老師。

母親是梅山口人,目前經營得恩谷民宿露營區。

大頭原本在高雄讀書,88風災後,回到家鄉,想為部落貢獻自己一分的力量。

在父親過逝後,開始學做麵包。

一竅不通的他,本著樂觀的天性,不會!只要做就對了!

在父親的友人幫忙教導之下,愈學愈有心得。

也教部落的青年怎麼做,提供他們一個就業機會。

原本,是在得恩谷民宿露營區作業,但民宿太過偏僻,又感覺是在做自己的工作。

於是,將餐廳移出來大馬路上,進而規劃導覽、麵包手做課程、餐飲預約等項目。

目的要讓大家了解並發揚部落文化。

由於,部落人口外流嚴重,留下來的青少年,常常被部落長老笑說"撞榴槤"

而且,麵包在部落賣那麼貴,哪買的起。

所以,賣給自己部落的人都會比較便宜,不是要差別待遇,

而是覺得~「自己都不能幫助自己人了,誰還會幫助你」

大頭自己也很感嘆的說,回鄉要振興部落文化是一項很艱辛的工作,

如果,在外面遇到像他一樣的人,

請拍拍他肩膀,告訴他~辛苦了,加油。

 

▼這次要讓我們做的是~北海道牛奶湯種麵包+蔓越莓起司麵包

一開始,依人數分為四組。

領取麵糰後,將其分配為90-100g

  ▼再將它揉成圓形。

  ▼孩子們拿到麵糰就像是玩黏土一般,不按牌理出牌,依照自己的方法做。

 ▼ 但左搓右揉,就是沒辦法成光滑的圓。

 ▼看著隔壁鄰居個個是高手,紛紛繳出去再次發酵了,我們這一隊還悠哉悠哉的。

  ▼還自嘲的說:我們就是要跟別人不一樣。

要有自己的特色啊!

好樣的!  

▼終於完成,送去二度發酵了。

▼在等待發酵的過程中,大頭發送每組一碗天然的蜂蜜,還有介紹天然奶油、自行發酵的酵母菌、馬告、馬告葉、山肉桂........等,要我們大家聞、嚐它們並記住它們的味道,為的就要大家學會辨別天然和加工的不同。

並且說:麵包出爐只會散發淡淡的香氣,如果在路邊就聞到麵包好香好香的味道,那一定是加了加工的東西哦!

大頭又接著說:放心!這完全沒熱量,吃了會跟我一樣.......

大家都聽出他的話意,哈哈大笑起來。

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▼隨即發酵完成,每組各自到前面看大頭示範如何塑形。 

▼回到位置上,大家依樣畫葫蘆。

▼但這個葫蘆也畫的太.......

這是米田共形

誰做的?自己認領回家吃!

▼Edward捲不起來,直接做成牛角形。  

▼大家都做好了,只剩我們這一桌,被笑說我們是日本職人,慢工出細活。   

▼終於塑好形送到了少年雞的手上。 

▼進烤箱了 

 ▼等待是值得的,看著自己揉的麵糰在出爐後的形狀稍有不同,細細觀察著,像是看著新生兒出生一般,好奇妙的感覺。

▼大家在指認哪個是誰做的。 

▼疑~怎麼會有個8呢?  

▼Edward的牛角烤的特別黑吔!  

▼每組發一把麵包刀,橫切後抺牛奶醬。  

▼這牛奶抺醬是由~

澳洲天然的奶油500g

+糖125g

+煉乳250g

 所調配而成的

大頭:放心,這熱量很低,吃了會跟我一樣.......

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▼麵包橫切面  

▼沾上抺醬  

▼熱呼呼的麵包遇上天然的奶油,奶油很快的就融化了,快!快吃! 

大家雖然中午吃很飽,但對於親手做的、又剛出爐的香氣逼人的"胖"實在是招架不住啊!

每一個都淪陷了~~

午餐的麵包+親手做的麵包,這下打包回去,可得吃上好幾天了。


打包回去的,不只是麵包而已。

還有,對這片土地人們的熱情、感動。

以及這次活動滿滿的美好回憶。

將此次活動做個記錄

我們到此一遊~

(以下感謝主辦單位不吝分享的照片)

 離去時大家合影留念

大頭:魯凱族長老在朋友回去時會對你說~

「母曾勒啦」

就是慢慢走、回去小心的意思

這時,我們就要回答~「一友」

就是好的意思。

 

大頭:「母曾勒啦」

大家齊聲:「一友」

再會了,朋友們。



附上得恩谷露營記:▼

https://kookoo001.pixnet.net/blog/post/144945713

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